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更多 →爆烤鸭正规配方及制作工艺：附香料水与脆皮水调制
爆烤鸭正规配方及制作工艺 爆烤鸭介于传统烤鸭与炸鸭之间，外皮酥脆、肉质多汁，关键在于香料水去腥增香与脆皮水定型上色两道工序。以下配方以家庭或小批量制作为准，所有原料均为常见调味品，不涉及违规添加。 ...
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