东方宾馆中餐厨房近期推出一款创新菜品——鲜辣爽肉扒。该菜品以猪梅肉为主料，搭配特制鲜辣酱汁，口感鲜嫩爽滑，辣而不燥，适合喜欢微辣风味的食客。以下为菜谱与酱汁制法...
要说近期饭桌上最能勾人食欲的硬菜，非大碗血旺财鱼花莫属。这道菜将两种食材的鲜与爽完美融合，再配上一杯邑天下酒，堪称下饭的黄金组合。 血旺财鱼花的独特风味 这道...
在广州海珠区，唐派川粤菜馆有一道颇受欢迎的創新菜——茅台牛肩肉。这道菜将川菜的卤制手法与粤菜的炸浆技艺结合，再用茅台酒提香，成菜外酥里嫩，咀嚼时带有轻微弹牙感。...
岁末年初，街巷里的年味正顺着檐角的冰凌慢慢漫开，老巷口那株百年老梅的枝桠间，已悄悄缀起了点点嫣红，几只喜鹊蹦跳着落在枝梢，叽叽喳喳的啼鸣里，藏着春信将至的热闹。...
北京春晖园温泉度假酒店近期推出创新菜品——盐焗乳鸽。与传统的盐焗做法不同，这道菜在保留乳鸽鲜嫩口感的基础上，通过自制腌料调整了风味层次，使成品咸香适中、回味带甘...